Bail Matum

Tämän puun hedelmillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja ne ovat lääke Kaakkois-Aasian maissa. Ne ovat erittäin hyödyllisiä, ehkä siksi niitä käytetään buddhalaisissa uskonnollisissa kulttitarjouksissa jumalille. Kahvassa kolmeksi kasvavia Baile-lehtiä, jotka muistuttavat Shiva-jumalan tridentiä, käytetään shaivismissa suihkuttamaan Shivalingamia.

Lyhyt kuvaus

• Kasvupaikka luonnossa: Indokina, Pakistan, Intia.
• Alkuperä: Rutaceae-suvun Aegle-suvun laji.
• Elämän muoto: lehtipuu hedelmillä.
• Hedelmä: pitkänomainen tai pyöreä, halkaisijaltaan 5 - 20 senttimetriä, keltainen vaaleanoranssilla makealla sellulla.
• Lehdet: vihreät, neljästä kymmeneen senttimetriä pitkät ja 2–5 senttimetriä leveät, järjestettyinä kolmeen yhdelle varren vartta.
• Hoito: vaatimaton, selviää siellä, missä muut kasvit eivät voi kasvaa.

Jakeleva baile

Venäjällä vakuutta ei viljellä. Täällä sitä löytyy joskus kasvihuoneista, talvipuutarhoista ja amatöörikukkakasvattajien sisäkasvien joukosta. Se kasvaa korkeintaan kolme metriä, on vaatimaton huollossa, tarvitsee hyvän valaistuksen ja säännöllisen kastelun.

Intiassa, Malesiassa, Indonesiassa ja muissa maissa tätä puuta viljellään hedelmäksi. Se voi nousta 12–15 metriä korkeaksi. Kypsymättömät hedelmät ovat vihreitä, kovalla kuorella, mutta on myös jälkiruokalajikkeita, joissa kuori ei ole niin kovaa. Kun hedelmä on kypsä, se muuttuu keltaiseksi, vähän kuin päärynä. Hedelmien massa haisee kuin ruusu.

Hedelmän sisäpuoli sisältää ytimen ja kahdeksan - kaksikymmentä kolmionmuotoista osaa, joissa on oranssit seinät, täynnä vaaleanoranssia pastamaista massaa. On olemassa baile-lajikkeita, jotka eivät sisällä juurikaan siemeniä ilman terävää supistavaa makua.

Vakuuskukat ovat vihreänkeltaisia, ja niissä on paljon keltaisia ​​heteitä, kukkivat oksojen koko pituudelta. Kukat sijaitsevat jopa seitsemän kappaletta. Ne ovat erittäin aromaattisia.

Massan Baile-siemenet ovat pitkänomaisia, tasaisia ​​ja karvaisia. Istutettaessa siemeniä voidaan kasvattaa baile-puuta.

Takuun käyttö ruoanlaittoon

Hedelmät syödään tuoreina tai kuivattuina. Bailella on muita nimiä, jotka kuvaavat sen ominaisuuksia. Kivi-omenaa kutsutaan baileiksi, koska hedelmä on erittäin kova, ja se voidaan rikkoa vain vasaralla. Egle-marmeladi, kiitos hedelmissä olevien supistavien aineiden. Vakuusta käytetään marmeladin valmistamiseen.

Tuoreet hedelmät sisältävät monia ravintoaineita ja vitamiineja. Kaakkois-Aasian maissa kypsistä hedelmistä valmistetaan herkullinen juoma, jota kutsutaan sharbatiksi. Salaatit valmistetaan Thaimaassa tarjouskilpailuista, nuorista lehdistä ja takuusiemenistä.

Hedelmien lääkinnälliset ominaisuudet

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään sekä kypsiä että vihreitä baile-hedelmiä. Kypsymättömiä hedelmiä käytetään ruoansulatuskanavan häiriöihin ja vatsavaivoihin supistavana, tulehdusta estävänä aineena, joka auttaa ripulia ja jopa punatautia vastaan. Kypsää sellua sitä vastoin käytetään laksatiivina, se parantaa ruoansulatusta ja lisää ruokahalua.

Bailia käytetään skorbutin hoitoon. Valmistetaan vitamiiniteetä, joka on hyvä kylmän vastainen lääke.Hedelmien massaa käytetään Etelä-Aasian maissa pesemisen sijaan saippualla, sillä on puhdistava ja parantava vaikutus. Massassa oleva psoraleeniaine edistää ihon uudistumista, sillä on parantava vaikutus psoriaasiin ja suojaa ihoa auringonpolttamilta.