Kvitteni (tai Cydonia) on lehtipuu tai käsityöläinen puu Rose-perheestä, tuottaa hedelmää ja sen katsotaan myös olevan koristekulttuurista. Jotkut sanovat, että tämä puu on peräisin Kaukasuksesta. Mutta on olemassa mielipide, että kvitteni kotimaa on Pohjois-Iran tai Vähä-Aasia.
Tämä puu rakastaa valoa. Siksi mitä enemmän kasvi sokeutuu auringon säteiltä, sitä enemmän hedelmiä se tuottaa. Riittävän kuivuutta kestävä ja kestävää kosteutta kestävä. Se kasvaa sekä savessa että hiekkaisessa maaperässä. Kvittonin enimmäiskorkeus on 7 metriä. Tällainen puu elää 30-50 vuotta. Tällaisen puun istuttamiseen on useita vaihtoehtoja: pistokkaat, siemenet, varttaminen ja juuret.
Kvitteni-puun yleiskuvaus
Kvitteni on lyhyt puu, tai voit sanoa pensas. Yleensä korkeus on 1,5-4 metriä. Kvitteniä, jonka korkeus on 7 metriä, löytyy harvoin. Rungon halkaisija on noin 50 cm, pensaan oksat on peitetty kuorella, joka kuoriutuu jatkuvasti irti. Nuoremmat oksat ovat ruskeanharmaita.
Koska tavaratila kasvaa yleensä kulmassa, pensas on sidottava niin, että se ei putoa maahan. Kvitteni ja muut puut eroavat rungon ja versojen melko tiheästä, tummanharmaasta reunasta.
Kvitteni on erittäin mielenkiintoinen lehtien muoto - soikea tai soikea, lehtien latvat voivat olla joko teräviä tai tylsiä, yleensä jopa 12 cm pitkiä, jopa 7,5 cm leveitä. Lehtien väri on vihreä, alapuolella hieman harmaata. .
Kuinka kvitteni kukkii ja haisee
Kvitteni kukkii toukokuusta kesäkuuhun. Kukinta kestää yleensä noin kolme viikkoa. Kukat ovat riittävän suuria, halkaisijaltaan hieman alle 6 cm, kukat ovat valkoisia tai kirkkaan vaaleanpunaisia, keskellä on keltaisia heteitä, niiden kärjet on laskettu alas. Kukat kukkivat lehtien ilmestymisen jälkeen. Myöhäisen kukinnan ansiosta kvitteni ei pelkää pakkasta ja tuottaa hedelmää joka vuosi. Kvitteni olisi missä tahansa puutarhassa hieno koriste, koska kukat peittävät puun kokonaan, melkein kiinni siitä. Tämän ansiosta puuta voidaan kutsua koristeeksi.
Kvitteni tuottaa hedelmiä syyskuusta lokakuuhun. Hedelmä on muodoltaan pyöreä, samanlainen kuin päärynä tai omena. Alussa, kun hedelmä ei ole vielä täysin kypsä, se on hieman karvainen ja kypsä hedelmä on täysin sileä.
Hedelmän väri on keltainen, lähempänä sitruunaa, joillakin lajikkeilla on pieni poskipuna. Kvitteni sellu on melko sitkeä, ei lainkaan mehukas, hapan makean jälkimakuinen. Yhden hedelmän paino voi olla 100-400 grammaa; viljeltyjen lajikkeiden hehtaarilta voidaan korjata jopa 50 tonnia satoa. Jos kvitteni on villi, sen hedelmät ovat pieniä, painavat jopa 100 grammaa. Enintään 10 hedelmää per puu.
Kvittonilla on alkuperäinen aromi - jonka ominaisuus on enantin ja pelargonium-etyyliesterien läsnäolo. Kypsä kvitteni tuoksu on samanlainen kuin hapan omena; myös kukkien ja mausteiden tuoksu vilkkuu.
Tietoja kvitteni siemenistä
Itse hedelmän keskellä on ns. "Taskuja", niitä on vain viisi. Niiden kerros on pergamentti, sisällä ruskeat luut. Kvitteni-siementen päällä on kuori, jossa on valkoinen mattakalvo, joka on 20% hyvin turvonnutta limaa. Tulevaisuudessa tätä limaa voidaan käyttää tekstiileissä ja lääketieteessä.Amygdaliinin glykosidin ansiosta kvitteni luut tuoksuvat hieman katkerilta manteleilta.
Kvittonilla on melko laaja juuristo. Pystysuorat juuret menevät enintään 1 m syvälle maaperään, ja on myös vaakasuoria kasvavia juuria. Suurin osa juurista sijaitsee riittävän lähellä maaperän pintaa, joten puu voidaan istuttaa uudelleen pelkäämättä vaurioita. Mutta samalla sinun on viljeltävä maata hyvin huolellisesti.
Kvitteni alkaa tuottaa hedelmää noin 3–5-vuotiaana, ja seuraavien 20 vuoden aikana se tuottaa hedelmää melko aktiivisesti. Yleensä puu elää jopa 50 vuotta.
Hedelmien ulkonäön historia
Kvitteni on melko ikivanha puu, ihmiskunta on tiennyt siitä noin 4000 vuotta. Puu tulee Kaukasiasta. Myöhemmin kvitteni tuli tunnetuksi Vähä-Aasiassa, Roomassa ja muinaisessa Kreikassa. Hieman myöhemmin kvitteni ilmestyi myös Kreetan saarelle, jossa historioitsijoiden mukaan puu sai nimensä. Muinaisten kreikkalaisten legendan mukaan kvitteni erehdyttiin kultaiseksi omenaksi, jonka Pariisi esitti jumalatar Aphroditelle. Kirpeän ja makean maun hedelmää pidettiin rakkauden, avioliiton ja avioliiton symbolina.
Melon Kudaion - näin muinaiset kreikkalaiset kutsuivat kvitteniä. Kreikan jälkeen he oppivat kvitteniä Italiassa. Kuuluisa kirjailija Plinius kuvaa 6 puun lajiketta. Hänen kuvauksistaan tuli tunnetuksi, että hedelmää ei käytetä vain ihmisten ruokana, vaan sillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tunnettu Apicius ruoanlaittokirjassaan kuvaa reseptin jälkiruokalle, jossa kvitteni on läsnä.
Idässä kvitteniä pidetään terveyden ja puhtauden symbolina. Ja Avicenna kirjoitti teoksissaan, että kasvilla on myönteinen vaikutus sydämeen sekä ruoansulatukseen. Kvittoni alkoi näkyä jo XIV-luvulla Euroopassa, minkä jälkeen tämä hedelmä tuli tunnetuksi muissa maissa. Luonnonvaraisia pensaita löytyy useammin Kaukasuksesta, Vähä-Aasiasta ja Iranista. Kasvi kasvaa lähellä vesistöjä tai vuorten juurella. Venäjän tuottavampi kvitteni on Kaukasus sekä Krasnodarin alue. Euroopassa kvitteniä pidetään koristekasvina.
Kuinka kvitteni kasvaa ja sairastuu
On erittäin hyvä istuttaa päärynä kvitteniä. Tulevaisuudessa tällaiset taimet ovat melko vastustuskykyisiä kuivuudelle. Kvitteni on melko vaatimaton. Se voi pysyä kastelematta pitkään ja kestää myös ylimääräistä kosteutta. Lähitulevaisuudessa on tarkoitus luoda omenan ja kvitteni-hybridi, jonka takia uusi kulttuuri kestää paremmin pakkasia ja sairauksia.
Mätää pidetään kvitteni vaarallisimpana sairautena. Tämän taudin välttämiseksi he yleensä turvautuvat oksien karsimiseen ja polttamiseen. Viljelyn estämiseksi he käyttävät useimmiten tavarat ja lehtien ruiskuttamista fundozolilla ja myös dipterexiä. Toinen tapa estää puitauteja on desinfioida haavat, joihin käytetään elohopekloridiliuosta. Vaarallisiksi tuholaisiksi katsotaan pseudokuorikuoriainen ja salamohko, lehtikaivo.
