kirsikkapuu

Ihmiset ovat kasvattaneet tavallista kirsikkaa kaikkialla muinaisista ajoista lähtien, ja on mahdotonta tietää varmasti, missä ensimmäinen villi puu kasvoi, joka myöhemmin kesytettiin. Nykyään yli kaksikymmentä maailman maata tuottaa kirsikoita suuressa taloudellisessa mittakaavassa. Tämä on ainutlaatuinen puu, joka käyttää paitsi hedelmiä myös lehtiä, kuorta ja puuta.

Lyhyt kuvaus laitoksesta

• Ulkonäkö: lehtipuu tai pensas, jonka korkeus on 1,5 - 5 metriä, irtoaa lehdet syksy-talvikaudella.
• Hedelmä: makea ja hapan mehukas punaisen, tumman punaisen tai mustan värinen, yhden kiven sisältävä.
• Alkuperä: Plum-suvun, Pink-perheen, kasvien alalaji.
• Elinikä: 25-35 vuotta.
• Pakkasenkestävyys: korkea.
• Kastelu: kohtalainen, kuivuutta kestävä kasvi.
• Maaperä: neutraali, hyvin lannoitettu.
• Asenne valoon: valoa rakastava kasvi.

kirsikankukkia

Kirsikan kukat
Kirsikankukat keväällä ovat kaunis näky. Ei ihme, että tämä puu löytyy useiden kirjailijoiden kirjallisista teoksista. Shevchenkon ukrainalainen mökki kylässä on välttämättä koristeltu kirsikkapuutarhalla. Kaikki tietävät AP Tšekhovin "Kirsikkapuutarha" työn. Pienet valkoiset tai vaaleanpunaiset kirsikkakukat kerätään sateenvarjokukintoihin, kukkivat toukokuun alussa tai lopussa, kesäkuun alussa lajikkeesta ja ilmastosta riippuen. Tuoksuvat kukat ovat hyviä hunajakasveja. Mehiläiset keräävät siitepölyä ja mettä.

Sakuran kukka
Japanissa kirsikankukka on kansallispäivä, jota vietetään kotona ja työpaikalla. He juhlivat luonnossa lähellä puita, jotka tuoksuvat vaaleanpunaisilla kukilla ja levittävät lämpimiä huopia maahan. Sakura kukkii maaliskuussa, huhtikuun alussa. Se on koristepuu, mutta jotkut lajikkeet tuottavat pieniä, hapan hedelmiä, samanlaisia ​​kuin kirsikat, jotka japanilaiset pitävät erittäin hyödyllisinä ja erittäin arvostetuina.

Tavallinen kirsikka, joka on useimpien lajikkeiden esi-isä, on myös hyödyllinen ja sillä on paitsi hyvä maku, myös parantavia ominaisuuksia.

Kirsikkahedelmien kemiallinen koostumus
Kirsikoita on varhaisia, keskisuuria ja myöhäisiä. Varhaiset lajikkeet tuottavat hedelmiä kesäkuussa, keskimmäiset - heinäkuussa, myöhäiset - heinäkuun ja elokuun lopussa. Hedelmät sisältävät:

• 7-17% sokereita
• 0,8-2,5% happoja
• 0,15-0,88% tanniineja
• Vitamiinikompleksi, joka koostuu karoteenista, foolihaposta, B-vitamiineista, C-vitamiinista
• Ionisite
• Antosyaanit
• Pektiini
• Mineraalit

Sokereita esiintyy hedelmissä glukoosin ja fruktoosin muodossa. Orgaaniset hapot - sitruuna- ja omenahappo. Ionisite on aineenvaihdunnan säätelijä. Antosyaanit vahvistavat verisuonten ja kapillaarien seinämiä. Vitamiinit vaikuttavat yleisesti koko kehoon.

Kirsikkahedelmien käyttö
Kuka ei ole maistanut herkullista kirsikkahilloa? Tämä on perinteinen kirsikkavalmiste, jota valmistetaan monissa maissa. Hillon lisäksi kompotteja, mehua ja viiniä valmistetaan, kuivataan, lisätään täytteeksi nyytteihin ja piirakkoihin. Kirsikkahedelmiä syödään tuoreina. Monilla lajikkeilla on hyvät maku- ja terveysedut vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden hyödyllisten aineiden suuren määrän vuoksi.

On myös vasta-aiheita.Et voi syödä kirsikoita ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta ja gastriitista, jolla on korkea happamuus. Jos on taipumusta allergioihin, kirsikoita tulisi myös syödä varoen, kuten kaikkia hedelmiä, joilla on punainen väri.

Kirsikan lehdet ja puu
Keväällä korjattuja ja kuivattuja kirsikkalehtiä käytetään vitamiinitee valmistamiseen. Ne sisältävät tanniineja (lehtivarret), dekstroosia, sakkaroosia, orgaanisia happoja ja kumariineja. Lehtiä käytetään erilaisten vihannesten suolattamiseen ja peittaamiseen.

Kirsikkapuun keittiösarja
Kirsikkapuusta valmistetaan huonekaluja ja erilaisia ​​puisia arkisia esineitä. Sillä on miellyttävä tummanruskea väri eri sävyissä ja se on helppo käsitellä. Sekä kuluttajat että käsityöläiset arvostavat sitä.

Istutus ja lähtö

Kirsikka ei pidä juurijärjestelmän kastumisesta pohjaveden takia lähellä pintaa. Kasvaa huonosti varjossa. Puu istutetaan huhti- tai syyskuussa neutraaleille, lannoitetuille, ei kovin kostealle maaperälle, hyvin valaistuun paikkaan, joka on suojattu tuulelta.

Kirsikkataimien istutus ja talvivalmistelu
Jos taimi ostetaan myöhään syksyllä, se kaadetaan maahan 45 asteen kulmassa ja peitetään kuusen oksilla, neulat ulospäin, jotta taimi talvella ei jääty eikä se vahingoitu. hiiret. Suurin osa kirsikkalajikkeista alkaa tuottaa hedelmää kolmannen tai neljännen vuoden kuluttua istutuksesta. Nuori puu tarvitsee hyvää hoitoa, joka koostuu maan irtoamisesta runkopiirissä, mineraalilannoitteiden levittämisestä, säännöllisestä kastelusta, oksien karsimisesta ja ehkäisevistä hoidoista sairauksia vastaan ​​Bordeaux'n nestemäisellä ja kuparikloridiliuoksella.

Kirsikkalajikkeet

Kirsikkalajikkeita on suuri määrä (noin 150), jotka eroavat toisistaan ​​hedelmän painon ja maun, puun sadon, taudinkestävyyden, pakkasenkestävyyden sekä kukinnan ja hedelmien ajoituksen suhteen. Tarkastellaan kolmea Venäjällä yleistä lajiketta.

Lajike "Shokoladnitsa"
Itsehedelmällinen, satokas lajike, kasvatettu Venäjällä vuonna 1996. Puun korkeus on jopa kaksi ja puoli metriä. Vuotuinen kasvu on seitsemänkymmentä senttimetriä korkea. Hedelmät ovat tummansinisiä, melkein mustia, painavat kolme ja puoli grammaa. Marjojen maku on makea ja hapan. Kukkii toukokuun alussa. Hedelmät kypsyvät heinäkuun puolivälissä. Ruoanlaitossa sitä käytetään laajalti säilykkeiden, hillon, kuivattujen marjojen ja kompottien valmistamiseen. Tämä lajike kestää pakkasia ja kuivuutta.

Lajike "Vladimirskaya"
Sitä pidetään Vladimirin kaupungin symbolina, jossa sitä on viljelty 1500-luvulta lähtien. Se on puu, joka koostuu useista rungoista, korkeudesta kolmesta viiteen metriä. Sadon määrä riippuu kasvualueesta.

Jokaisesta puusta voidaan korjata jopa kaksikymmentä kiloa marjoja. Lajike on itse hedelmällinen. Hedelmien kovettumiseen tarvitaan naapurustossa kasvava pölyttäjä-kirsikkalajike, joka kukkii samanaikaisesti itsetön hedelmättömän lajikkeen kanssa. Hedelmän koko on pieni tai suurempi, väri on tummanpunainen. Maku on makea ja hapan, erittäin miellyttävä. Marjoista tehdään säilykkeitä ja hilloja, kuivattuja ja pakastettuja. Istutus- ja hoito-olosuhteet ovat samat kuin useimmilla lajikkeilla.

Lajike "Shpanka"
Kasvatettu Ukrainassa kansanvalintamenetelmällä, kirsikan ja kirsikan hybridi. Pitkä puu pyöristetyllä kruunulla, itseviljelty. Hedelmiä on runsaasti, aikuiselta puulta, joka alkaa tuottaa hedelmää kuudentena, seitsemäntenä elinvuotena, korjataan säännöllisesti jopa 45 kg kirsikoita. Punaisilla hedelmillä on väritön, kellertävä massa, jolla on makea ja hapan maku. Hedelmien paino on noin 5 grammaa. Tämän lajikkeen kirsikoista valmistettujen perinteisten valmisteiden lisäksi saadaan hyvälaatuista viiniä.

Puiden hoito ja istutus eivät eroa muista lajikkeista. Lajike sietää vakavia pakkasia hyvin, tuottaa hedelmää paremmin säännöllisesti kastelemalla ja levittämällä mineraalilannoitteita sekä toteuttamalla ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä erilaisten sairauksien torjumiseksi.