Oregano

Oregano-kasvi (Origanum) tai oregano edustaa Lamiaceae-perhettä. Tämä minttuun, rosmariiniin ja muihin aromaattisiin yrtteihin liittyvä suku sisältää yli viisikymmentä lajia. Kukkien nimet heijastavat sen ominaisuuksia. Se nimettiin "Oreganoksi" sen luonteenomaisen miellyttävän aromin vuoksi, ja latinankielinen nimi "oreganum" tarkoittaa "vuoristokoristetta", ja se liittyy kukkien pensaiden kiviselle maastolle antaman ilmeen kauneuteen.

Kukkiva oregano näyttää todella tyylikkäältä. Sen pensaat kuuluvat usein yrtteihin, joita kasvatetaan paitsi puutarhan koristeluun myös ruoanlaittoon. Voit tehdä siitä herkullista teetä ja käyttää sitä myös mausteena. Oregano auttaa täydellisesti myös puutarhan naapureita, pelästyttää tuholaisia ​​aromillaan.

Luonnossa tällaisia ​​kasveja löytyy monista osista maailmaa, vaikka oreganon kotimaa on Aasian lounaisosa ja Pohjois-Afrikka. Pensaat menestyvät Välimerellä - eurooppalaiset ovat käyttäneet oreganoa mausteena 1500-luvulta lähtien. Jotkut lajit elävät myös Venäjällä, metsissä ja niityillä.

Oreganon kuvaus

Oregano muodostaa monivuotisia pensaita, joiden pituus on 30-70 cm. Heillä on riittävän vahvat juuret, jotka antavat kasvien leviämisen nopeasti sieppaamalla naapurialueita. Lehvistö on munanmuotoinen ja kapeneva päässä. Kukinnan aikana pensaisiin ilmestyy kukintoja, joissa on pieniä, erivärisiä kukkia, mukaan lukien valkoiset, vaaleanpunaiset, violetit ja keltaiset sävyt.

Oregano alkaa kukkia toisesta viljelyvuodesta. Oregano kukkii yleensä heinäkuun alusta elokuun loppuun tai syyskuun alkuun. Kukkien kuihtumisen jälkeen pähkinät sidotaan, täynnä pieniä pölyisiä siemeniä.

Oreganon lisäksi oreganoa voidaan kutsua myös emolevyksi (koska se vaikuttaa naiselimiin), suitsukkeeksi (tuoksuvien yrttien pusseja käytettiin vaatteiden hajustamiseen ja unen parantamiseen) tai metsäminttuun. Yksi oreganotyyppi on toinen suosittu mauste - meirami.

Lyhyet säännöt oreganon kasvattamiselle

Taulukossa esitetään lyhyet säännöt oreganon viljelystä avoimella kentällä.

Oreganon kasvattaminen siemenistä

Siementen kylvö

Siemeniä käytetään useimmiten oreganon kasvattamiseen, mutta pienen koonsa vuoksi taimet tukkeutuvat nopeasti rikkaruohoihin tai kärsivät rankkasateista. Tämän välttämiseksi ja saamaan mahdollisimman monta kasveja käytettävissä olevista siemenistä oregano kylvetään taimet.

Kotona kasvatetut taimet siirretään sänkyihin loppukeväällä tai alkukesällä. Vahvojen terveiden pensaiden saamiseksi tähän aikaan kylvö suoritetaan helmi-maaliskuussa. Voit käyttää sekä erillisiä kattiloita että suurta yleistä astiaa. Valittu astia on täynnä ravinteita, jotka sisältävät hiekkaa. Alusta kostutetaan hieman, siihen tehdään pieniä uria 1 cm syvyyteen ja siemenet jakautuvat niihin. He eivät tarvitse istutusta edeltävää valmistelua.

Säiliötä pidetään kirkkaassa ja lämpimässä paikassa (vähintään 20-22 astetta); sitä ei tarvitse peittää kalvolla. Idut ilmestyvät muutamassa viikossa. Aluksi taimet ovat erittäin hauraita ja herkkiä, mutta vähitellen ne vahvistuvat.

Taimien kasvaminen

Aluksi ohut taimet voidaan helposti hukuttaa rikkaruohojen kautta, joten sitä tulisi seurata tarkkaan jopa kotona. Rikkaruohot poistetaan varovasti ruukuista tai puutarhavuoteista niiden ilmestyessä. Jos kadulle kylvetty oregano on itänyt liian usein, se ohenee, jättäen vain vahvimmat versot. Voit poistaa ne tai yrittää istuttaa ne. Tämä antaa muiden kasvien muodostua vähemmän ruuhkaisissa olosuhteissa.

Kasteluun käytetään ruiskupulloa - tavallinen menetelmä voi heikentää maaperää tai vahingoittaa herkkiä versoja. Maaperä kostutetaan säännöllisesti kuivumisen aikana. Kotona oreganosäiliön tulisi olla kirkkaimmalla paikalla. Samanaikaisesti se käännetään ajoittain valolle eri puolin, jotta idut kehittyvät tasaisesti. Taimet sisältävän huoneen tulee olla tuuletettu, mutta taimet eivät saa olla luonnoksessa.

Yksittäisissä ruukuissa poiminta suoritetaan sen jälkeen, kun taimet muodostavat 2-3 todellista lehteä. Tämän ansiosta pensaat juurtuvat hyvin ja vahvistuvat ennen tulevaa maihinnousua. Taimien tiheydestä riippuen kasvit voidaan siirtää tai siirtää uuteen astiaan. Yksinkertaista elinsiirtoa varten maaperä kastellaan etukäteen, ja muutaman tunnin kuluttua ituja otetaan lusikalla pitämällä niitä maaperän tai sirkkalehtisten lehtiä. Ne siirretään kupeihin, joiden tilavuus on enintään 0,5 litraa, turve-hiekkaisella maaperällä, ja kastellaan sitten uudelleen. Taimien tulisi viettää useita päiviä varjossa. Siirtämistä pidetään lempeämpänä menetelmänä ja se soveltuu taimia pienissä astioissa tai omissa maljoissaan. Tätä varten et voi kastella maaperää etukäteen, siirtämällä taimet uuteen paikkaan kuivassa maaperässä.

Jotta juurijärjestelmää ei vahingoitettaisi taimia siirrettäessä sängyihin, turpeja voidaan käyttää poimimiseen. Kadulle istutettavaksi valitaan pilvinen päivä, jotta polttava aurinko ei vahingoita heikentyneitä kasveja. Holkkien välillä pidetään noin 20-50 cm: n etäisyys lajikkeen koosta riippuen. Koristeellisiin tarkoituksiin kasvit voidaan istuttaa hieman lähemmäksi. Vaikka oregano juurtuu uudessa paikassa, sinun tulee seurata erityisen huolellisesti sen kastelun aikataulua.

Oreganon istuttaminen avoimeen maahan

Paras paikka laskeutua

Sen ulkonäkö ja hyödylliset ominaisuudet riippuvat oreganon kasvatuspaikan valinnasta. Mitä hedelmällisempi maaperä, sitä arvokkaampia aineita kertyy lehtiin.

Nämä kasvit tulisi istuttaa auringossa. Varjossa kasvava oregano ulottuu ja sillä on heikompi aromi. Samaan aikaan maaperän koostumuksella ei ole merkitystä, mutta hedelmällinen ja riittävän kostea maaperä soveltuu parhaiten monivuotisiin istutuksiin. Liian kuivat tai kastuneet kulmat istutusta varten eivät toimi.Näissä olosuhteissa oregano voi muuttua yleiseksi puutarharuohoksi tai kuiluksi.

Istutuspaikan valmistelu tulisi tehdä syksyllä - tällä hetkellä lantaa tai kompostia tai suolapetriä ja joskus superfosfaattia lisätään maaperään.

Oregano valitaan usein luomaan yrttipuutarhoja ikkunalaudalle. Tällainen pensas on mahdollista kasvattaa ruukussa, mutta jopa tässä tapauksessa kukintaa voidaan odottaa vasta kasvin toisena elinaikana. Kotiistutukseen käytetään ruukkuja, joiden tilavuus on noin 2-3 litraa, viemärireikiä, sekä mitä tahansa universaalia maaperää. Kesällä astioita tai ruukkuja voidaan siirtää puutarhaan, mutta ne palautetaan taloon ennen pakkasia. Sisäilmanäytteiden suurin haittapuoli on alhaisempi ravinnepitoisuus verrattuna puutarhanäytteisiin.

Kylvö avoimessa maassa

Jos oregano päätetään kylvää suoraan puutarhapenkkiin, se tehdään vasta sen jälkeen, kun maaperä on lämmennyt hyvin ja pakkasuhka väistyy - toukokuun lopussa. Suora kylvö suoritetaan yleensä suurilla siemenmäärillä. Kylvöpaikka kaivetaan perusteellisesti ja puhdistetaan rikkaruohoista, sitten siihen tehdään rivejä 45 cm: n etäisyydelle ja siemenet kylvetään niihin tiheästi.

Oreganon hoito

Oreganon kasvun ensimmäisenä vuonna, vaikka kasveja ei vielä pidetä aikuisina, niitä on hoidettava huolellisemmin, unohtamatta oikea-aikaista kastelua, kitkemistä ja lannoitusta.

Kastelu

Oregano ei ole liian vaativa kosteudelle, mutta sängyn perustaminen sen kanssa ei ole ollenkaan syytä - maaperän ei pitäisi kuivua kokonaan. Kastelu suoritetaan, kun maaperä kuivuu. Joskus pensailla voi olla tarpeeksi sateita. Kosteuden pysähtymisen välttämiseksi liian sateisena kesänä holkkien viereen tehdään syvennyksiä kosteuden tyhjentämiseksi. Kasteluun on suositeltavaa käyttää kastelukannua, jossa on pienet reiät.

Sekä kosteuden puutteella että liialla on huono vaikutus kasvien lehtien eteeristen öljyjen pitoisuuteen. On erityisen tärkeää seurata kasteluohjelmaasi kahden ensimmäisen kasvuvuoden aikana.

Pukeutuminen

Oreganoa alkaa ruokkia kevään alusta, kun taas vain aikuiset pensaat tarvitsevat ruokintaa. Nuorilla ensimmäisen vuoden kasveilla on riittävästi ravinteita maaperään ennen istutusta syksyllä. Loput pensaista lannoitetaan heti kevään heräämisen jälkeen suolapetolla tai mulleiniliuoksella. Tarvittaessa samoja lannoitteita levitetään kesällä heti sadonkorjuun jälkeen. Orgaaniset ravinneliuokset auttavat kasvia toipumaan nopeammin ja muodostamaan uusia vihreitä.

Jos oregano kasvaa kukkapenkissä koristekukkana, sitä ei tarvitse ruokkia. Muuten pensas on löysempi ja sen kukinta heikkenee. Kaliumia ja fosforia sisältävien kukkivien lajien lannoitteita voidaan käyttää haluttaessa.

Löysääminen ja kitkeminen

Oreganon alla olevan maaperän tulisi olla löysä. Usein löystyminen matalaan (noin 1,5 cm) syvyyteen auttaa suojaamaan kasveja rikkaruohoilta - nuori oregano kehittyy melko hitaasti eikä kestä niiden runsautta. Muutaman vuoden viljelyn jälkeen pensaista tulee riittävän suuria ja ne voivat hukuttaa rikkaruohot itse. Kastelun ja kitkemisen määrän vähentämiseksi voit multaa istutuksen juurialue peitekerroksella. Jos jätät tällaisen multaa puutarhaan syksyllä, se toimii lisäsuojana kylmältä sesongin ulkopuolella.

Siirtää

Oregano on vaatimaton ja voi kasvaa yhdessä paikassa noin 20-25 vuotta. Mutta lehtien säännölliseen keräämiseen varten pensaat tulisi siirtää säännöllisesti. Joka viides vuosi ne siirretään uuteen paikkaan ja jaetaan. Muuten versot alkavat kasvaa jäykiksi, ojentuvat, lehtien määrä vähenee ja kukinta heikkenee. Samalla puutarhapenkki, jolla oregano kasvoi, soveltuu minkä tahansa muun sadon viljelyyn. Pensaiden vaikutus maahan puhdistaa sen tuholaisista ja bakteereista.

Oregano suositellaan istutettavaksi paikkoihin, joissa juurikasvit kasvoivat - perunat tai porkkanat sekä palkokasvit. Kurkku- tai kesäkurpitsa-sänkyä puolestaan ​​vältetään.

Leikkaaminen

Jos kukat alkavat näkyä nuorilla pensailla, ne on leikattava - oreganon kukinta vie paljon energiaa, ja ensimmäisen elinvuoden aikana pensaita pidetään jo heikompina. Jos oreganoa kasvatetaan nimenomaan lehtien vuoksi, kukinnot voidaan katkaista myös aikuisista kasveista - niin lehdet saavat enemmän ravintoa ja kasvavat.

Keväällä talvehtineet kasvit yrittävät puhdistaa suurimman osan viime vuoden versoista. Tällaiset toimenpiteet edistävät tuoreen kasvun kehittymistä voimakkaammilla ja tiheämmin lehtivarsilla.

Talviminen

Oregano talvii hyvin lumen alla eikä tarvitse suojaa talveksi. Usein varhaisen vakiintuneen peitteen alla sen lehdet pysyvät vihreinä kevääseen asti. Jos maanpäällinen osa jäätyy, juurista muodostuu keväällä uutta kasvua.

Oreganon jalostusmenetelmät

Yhdessä siementen lisääntymisen kanssa uusia oreganonäytteitä voidaan saada jakamalla pensaita tai muodostamalla kerroksia.

Holkin jakaminen

Aikuiset ja suuret holkit voidaan jakaa 2-3 osaan. Tämän toimenpiteen aikana he yrittävät ylläpitää versojen eheyttä eivätkä myöskään vahingoittaa juuria liikaa. Jokaisessa jaossa on oltava vähintään 4 silmuja. Osat käsitellään tuhkalla tai murskatulla kivihiilellä. Istutusten välinen etäisyys ylläpidetään holkkien koon perusteella. Valmistettuihin kuoppiin kaadetaan vettä, sitten osa pensaasta paljastetaan niissä ja sirotellaan maaperällä.

Kerroksen muodostuminen

Pensas kerroksen muodostamiseksi valitaan suuret varret, taivutetaan ne maahan ja tippuvat hieman sisään, jolloin yläosa on vapaa. Vähitellen näiden varsien tulisi muodostaa omat juurensa. Seuraavana keväänä kasvit erotetaan oregano-pensasta ja siirretään valittuun paikkaan.

Tällaisten taimien (pistokkaiden tai pistokkaiden) istuttamiseen sopii parhaiten kevät tai alkusyksy. Tämä antaa tällaisten pensaiden juurtua ennen pakkasen alkua. Jos annat taimet hyvällä kastelulla, ne voidaan siirtää kesällä.

Pistokkaat

Oreganoa voidaan levittää myös pistokkailla. Voit tehdä tämän valitsemalla lignifioimattomat versot, joissa on useita internodeja, ja juurtavat ne veteen tai improvisoituun kasvihuoneeseen. Pistokkaat voidaan leikata koko kauden ajan.

Oreganon kerääminen

Varastointi

Oregano tulisi korjata kukinnan aikana - keskikesällä. Jotta istutukset eivät vahingoitu, jokaisesta pensaasta leikataan vain kolme noin 20 cm pitkää vartta. Suurempi määrä voi heikentää pensaita liikaa.

Tuloksena olevat varret sidotaan nippuihin ja ripustetaan tuuletettuun kulmaan kuivumaan. Voit myös kuivata oreganon paperilla, mutta versot on ajoittain käännettävä toisistaan. Täydellisen kuivumisen jälkeen lehdet kerätään varret ja taitetaan tiiviisti suljettuun lasipurkkiin. Itse versot voidaan heittää pois. Ilmatiiviissä astiassa pimeässä paikassa lehdet voidaan säilyttää noin 2 vuotta. Kuivilla vihreillä on vahvempi maku kuin tuoreilla.

Siemenkokoelma

Oreganon siemenet korjataan alkusyksystä, kun ne ovat täysin kypsiä. Laadukkaan materiaalin saamiseksi heinäkuussa, versojen keräämisen aikana, vahvimmat ja kehittyneimmät varret jätetään pensaaseen. Syksyllä ne leikataan yhdessä hedelmäpalkkien kanssa ja kuivataan perusteellisesti. Niiden keräämiseksi ne hierotaan käsin ja seulotaan seulan läpi. Kuivatut siemenet varastoidaan paperipusseissa pimeässä ja kuivassa paikassa.

Oreganon tyypit ja lajikkeet valokuvilla ja nimillä

Monista oreganotyypeistä vain muutama kasvaa puutarhassa. Mutta näillä kasveilla on useita lajikkeita, joilla on eri väriset kukinnot, hyödylliset ominaisuudet ja maku. Heillä on usein korkea saanto ja ne ovat jopa vaatimattomampia kuin lajikasvit. Mutta ulkomaisen valikoiman lajikkeet eroavat pienemmästä pakkasenkestävyydestä eivätkä ne aina sovellu alueille, joilla on ankarat talvet.

Oregano (Origanum vulgare)

Monivuotinen kasvi, jonka korkeus on 50-70 cm, Origanum vulgaressa on haarautuneet hiipivät juuret. Sen versot ovat pystyssä, alaosassa peitetty pehmeällä nukalla. Niiden yläosa on voimakkaasti haarautunut.Lehdet ovat vastapäätä ja niillä on muna tai soikea muoto. Lehdet ovat väriltään syvän vihreitä, ja niitä pidetään varret. Niiden pituus on 4 cm, kukkia ilmestyy kesän ensimmäisellä puoliskolla. Tänä aikana muodostuu tuoksuvia kukintoja-kilpejä yläosiin ja ylempiin sivuonteloihin. Kukkien terälehdet ovat vaaleanpunaisia ​​ja verhiön violetteja. Lajin katsotaan kestävän sekä pakkasta että kuivuutta. Tärkeimmät lajikkeet:

• Valkoinen oregano - lajike, jossa on paljon pieniä valkoisia kukkia.
• Tuoksuva nippu - muodostaa jopa 30 cm korkeita pensaita, joilla on vaalean violetit kukat, hieman karvaiset lehdet ja voimakas haju.
• Karamelli - tuoksuva hedelmällinen lajike miellyttävällä lehdellä. Kauden aikana voit korjata satoa kahdesti muutaman kuukauden välein.
• Sateenkaari - noin 65 cm korkeilla pensailla on purppuranvärisiä lehtiä, joissa on runsaasti antosyaaneja. Tätä lajiketta kasvatetaan yleensä nimenomaan lääkeraaka-aineiden vuoksi.
• Kultavinkki - muodostaa jopa 15 cm korkeat kääpiöpensat, joiden versot on peitetty pienillä vihreillä lehdillä. Samalla jokaisen lehden yläosa on väriltään keltainen, mikä antaa pensaalle kirjavärisen värin. Kukat ovat väriltään vaaleanpunaisia.
• Aureum - jopa 25 cm korkeissa pensaissa on pyöristetty kultainen lehdet ja keltaiset kukinnot.

Kreetalainen oregano (Origanum dictamnus)

Tämän lajin pensaat ovat korkeintaan 30 cm korkeita, vaikka joskus ne kasvavat jopa metriin. Origanum dictamnus -lehdessä on kovia versoja, joiden lehdet on peitetty hopeisilla villilla. Lehtilevyjen muoto on soikea. Pienet vaaleanpunaiset kukat muodostavat kukintoja, joita täydentävät vihertävän vaaleanpunaiset värit. Ne ovat suurempia. Kukinnot roikkuvat jalusta ja muistuttavat humalankartioita.

Muinaisista ajoista lähtien tällaisen oreganon mehua on käytetty mahakivun hoitoon, ja sillä on myös erityisen voimakas antibakteerinen vaikutus.

Oreganon ominaisuudet

Oreganoa käytetään paitsi mausteena myös lääkekasvina. Sillä on kyky vaikuttaa hermostoon, parantaa unta, yleistä terveyttä ja jopa päänsärkyä. Oregano parantaa hengitystä, mikä voi auttaa vilustumisessa ja selviytymään myös reumasta. Positiivinen vaikutus naisten lisääntymiselimiin auttaa parantamaan hyvinvointia vaihdevuodet aikana, lievittää PMS: n oireita ja auttaa palauttamaan häiriintyneen syklin. Oregano voi parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta, parantaa suutulehdusta ja parantaa ihoa, jos ihottumaa tai ihottumaa ilmenee. Lehtipohjaiset tuotteet otetaan suun kautta tai lisätään keittäminen lääkekylpyihin.

Ruoanlaitossa oreganoa voidaan käyttää mausteena; sitä ei käytetä vain erityisten aromien lisäämiseen ruokiin, vaan myös säilönnön aikana. Vahvan arominsa vuoksi pieni määrä tällaista maustetta riittää halutun vaikutuksen saavuttamiseksi. Oreganolla on hieman karvas ja pistävä maku. Taloudellisen käytön avulla voit saada riittävän sadon vain muutamasta pensaasta.

Oregano toimii hyvänä pohjana aromaattiselle ja parantavalle teelle, ja sitä pidetään erinomaisena ja tuottavana hunajakasvina puutarhassa. Mehiläisten lisäksi kasvit houkuttelevat monia perhosia ja koristavat puutarhaa edelleen. Holkit voivat auttaa kotitöissä. Kerätyn yrtin aromi auttaa torjumaan koit ja muut talon ja puutarhan hyönteiset. Oreganoa käytetään myös teollisuudessa hajusteiden, kosmetiikan, saippuoiden ja hygieniatuotteiden aromiaineena.