Ivan-tee tai pajupaju (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) kuuluu Cyprian-perheen perennoihin. Luonnonvaraista ruohoa löytyy lehtipuumetsistä, lähellä vesimuodostumia, joka sopeutuu hyvin kuivaan ja märään maaperään. Ivan-tee kasvaa tuhkassa ja antaa vähitellen tilaa muille yrtteille. Monivuotinen tuntuu hyvältä vadelmapuun lähellä. Iivan-teen luonnollinen elinympäristö on pohjoinen pallonpuolisko. Muinaisessa Venäjällä yrtti valmistettiin ja juotiin kuin musta tee. 2000-luvulla suositulla Ivan-teellä on hyödyllisiä ominaisuuksia; sitä tarjotaan kahviloissa ja ravintoloissa perinteisenä venäläisenä juomana.
Ivan-tee: kasvin kuvaus
Yrtti Ivan-tee -yrityksen toinen nimi on palonheitto tai Koporsky-tee. Se tunnetaan nimellä villipellava, rikkaruohot, vehnänaru, makea apila, Neitsyen ruoho. Siitä tuli Koporsky eurooppalaisille, jotka kokeilivat juomaa ensimmäistä kertaa 1700-luvulla. Maanomistaja Saveljev aloitti tuotannon kiinalaisen lehtien käsittelytekniikan avulla. Raaka-aineet kerättiin lähellä Koporyen kylää, lähellä Pietaria. Tästä tulee kauppanimi - Koporsky-tee.
Kasvin varren korkeus on 50 cm ja saavuttaa 2 m. Siksi kasvi tarvitsee voimakkaan juuren, joka haarautuu moniin juuriin. He pitävät tukevasti vartta, hiipivät maan alle vaakasuoraan ja syvään. Kehitetyn juurijärjestelmän ansiosta polttonestettä on helppo levittää vegetatiivisesti.
Monivuotisen suoran vihreän varren päällä latvoihin kapenevat pitkät lehdet jakautuvat tasaisesti alhaalta ylös. Niiden reunat ovat tasaiset tai pienillä hampailla. Lehtien väri on ulkopuolelta tummanvihreä. Saumainen puoli on maalattu vaaleanpunaisella ja punaisella, joskus harmaavihreällä. Lehtien pituus on 12 cm, leveys 2 cm.
Kukinnan aikana varren yläosa on peitetty kirkkaan vaaleanpunaisen, vadelman tai vaimennetun lila-, purppuran sävyillä. Tuliheden nuppu koostuu neljästä pyöristetystä terälehdestä. Yksi kasvi liuottaa uros- ja naaraskukkia. Kukinnot vievät 10-45 cm yläosasta.
Hedelmät ilmestyvät elokuun lopusta. Sileät pitkät haavat ilmestyvät höyhenillä-laskuvarjoilla, jotka hajoavat helposti tuulesta. Yksi kasvi tuottaa jopa 30 tuhatta hedelmää.
Ivan-teetä kerätään eläinten rehuksi. Sen rauhoittavat, kuumetta alentavat ja hemostaattiset ominaisuudet ovat tunnettuja perinteisille parantajille, jotka käyttävät kuivattua yrttiä keittojen ja voiteiden resepteissä. Fireweed antaa rikkaimman hunajatuoton verrattuna muihin yrttejä sisältäviin kasveihin. Siksi on hyödyllistä kasvattaa Ivan-teetä mehiläistarhan vieressä.
Kasvava ivan-tee
Kasvia kutsutaan rikkaruohoksi syystä. Fireweed kasvaa missä tahansa maaperässä kuin rikkaruoho. Mutta toisin kuin rikkaruohot, se palauttaa maaperän ravinnevarat. Ivan-teen ansiosta osa metsästä syntyy uudelleen tulipalojen jälkeen. Humuksen lisääntyessä sairaanhoitajakasvi katoaa.
Kesämökissä on hyödyllistä kylvää köyhdytetyt sängyt Ivan-teellä sen jälkeen, kun on korjattu vihanneksia, jotka imevät paljon ravinteita: kaali, kurpitsa, punajuuret, porkkanat. Ruoho kasvaa hyvin missä tahansa valossa.Mutta kastelua ei pidä unohtaa. Ilman kosteutta polttopuut tuottavat lyhyitä varret pienillä lehdillä.
Kylvön valmistelu
Ennen ivan-teesiementen kylvämistä on suoritettava epätavallinen valmisteleva rituaali:
- valitse hiljainen, tuuleton päivä;
- kaivaa polttopuille tarkoitetun alueen ympärille merkitsemällä 1 m leveä viiva;
- sytytä tuli harjapuusta, kuivista lehdistä, kasvijätteistä;
- levitä hiilet tasaisesti savirajan sisäpuolelle;
- peitä oljilla.
Oljen "turkin" alla jäljellä olevat juuret hajoavat, edellisten kasvien siemenet ja rikkaruohot, jotka eivät ole itäneet. Tuhka aktivoi polttopuun kasvun luonnossa ja toimii ensimmäisenä luonnollisena lannoitteena.
Siementen kylvö
Kun kasvatat ivan-teetä siemenistä, sinun on harkittava:
- polttonesteen siementen vähäinen itävyys;
- reunasta johtuva keveys, volatiliteetti;
- Syksyllä istutetut Ivan-teiden siemenet pestään sulalla vedellä keväällä;
- idut kukkivat vasta ensi vuonna.
Ivan-teiden siemenet istutetaan parhaiten keväällä lumen sulamisen ja sään vakiintumisen jälkeen. Kevyet, pienet jyvät eivät riitä vain maahan asettamiseen. Siemenet on kiinnitettävä seuraavalla tavalla:
- leikattu sanomalehti- tai wc-paperiliuskoiksi, nauhan leveys on 2 cm, minkä tahansa pituisen;
- levitä tahna 8-10 cm: n etäisyydeltä;
- liimaa 2-3 siementä kutakin;
- odota, kunnes tahna on kuiva;
- rullaa nauhat rullaksi.
Ivan-teen siemenet voidaan korjata jopa talvella.
Urat kaivetaan maahan, jonka pituus on 2-3 cm, välein 8-10 cm, ja uriin asetetaan paperiraidat, joissa on ruohonsiemeniä. Sängyt peitetään hiekalla ja tuhkalla, sekoitettuna suhteessa 1: 1. Sitten sadot kastellaan suihkuveden sadevedellä.
Puutarhurit tarjoavat paperin ja tahnan sijaan toisen tavan korjata siemenet - sekoita märkään hiekkaan. Kasvien tulisi olla 50 cm: n päässä toisistaan. Liian tiheästi itäneet iteet on istutettava.
Istuttamalla juurakoita
Kukkiva tulipalo muistuttaa Provencen laventelikenttiä. Voit kasvattaa paju-teetä nopeammin ja koristaa puutarhan mehukkailla purppuranvärisillä sävyillä. Juurtaimet saavat ravintoa välittömästi maaperästä, kun taas taimet kehittävät juurijärjestelmää.
Tulipähkinän juurakoiden jakamisaika on maaliskuun viimeinen vuosikymmen, huhtikuun alku, syyskuun loppu ja lokakuun alku. Vahva kasvi haudataan, 10 cm pitkät versot erotetaan juurista ja haudataan takaisin. Tulen avulla valmistetussa maaperässä tehdään syvennyksiä 30-50 cm: n etäisyydelle toisistaan. Rivien väliltä vetäytyy 60-90 cm, juuret tuodaan 10 cm: n syvyyteen. Kun versot ilmestyvät, sängyt peitetään 10 cm: n multaa leikatusta ruohosta, oljesta tai muusta orgaanisesta aineesta.
Ivan teehoito
Jos istutus vaatii lisää vaivaa, Ivan-teestä huolehtiminen on yksinkertaista. Polttopuun kylvöt tulisi kastella niin, että maa pysyy kosteana - joka päivä tai joka toinen päivä. Kun Ivan-teetä taimet kasvavat 10-12 cm, on tarpeen kastella harvemmin, kerran viikossa. Lämmössä - 2 kertaa viikossa. Kerran kuukaudessa polttonesteen sängyssä oleva maa tarvitsee kitkeä ja irrottaa. Kasvimulthi minimoi paju-yrtti-istutusten irtoamisen ja kastelun tarpeen.
Kuukausi paju-teetä ruohon itämisen jälkeen lannoitetta valmistetaan kanan ulosteista. Käytä nopeaa ruokintaa liuoksella. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava 1 litra tuoretta ulosetta 15 litraan vettä. Alareunaan asettuneet kappaleet suodatetaan. 1 ämpäri kulutetaan 1 neliömetriä kohti. m.
Kypsille kasveille voit käyttää pentua kananpuhdistuksen jälkeen ja levittää sen sängyille. Veden, auringon ja hyönteisten vaikutuksesta se muuttuu kompostiksi, ja hajoamalla se ravitsee kasveja vähitellen.
Loppusyksystä paju-teetä syötetään monimutkaisella lannoitteella, joka koostuu typestä, kaliumista ja fosforista. Tuhkaa käytetään myös ruokintaan. Talveksi polttopuut on leikattava, jättäen varren 15 cm. Peitä sitten neuloilla, tammi- ja saksanpähkinänlehdellä. Keväällä varret leikataan kokonaan niin, että kasvit uudistuvat.
Pieninä määrinä kasvatettu Ivan-tee ei sairastu eikä houkuttele loisia. Viiden vuoden kuluttua sängyt hajotetaan, juurakot jaetaan ja istutetaan uudelle alueelle. Ivan-tee on monivuotinen, vaatimaton hoito, joka koristaa puutarhaa ja ylläpitää terveyttä.
Kuinka kerätä ja varastoida Ivan-teetä
Ivan-teelehdet korjataan heinä- ja elokuussa, kun ruoho kukkii, ennen siementen ilmestymistä. Kasveja, joilla on achene, menettävät lääkeominaisuutensa. Palokannan valmistamiseksi se korjataan, fermentoidaan ja kuivataan.
Kokoelma
Ivan-tee kerätään kuivalla säällä. Kun kaste kuivuu, noin klo 10 aamulla, voit hakea raaka-aineita. Lämmössä on parempi lykätä Ivan-teekokoelma illaksi. Lehdet katkaistaan varren keskellä, jättäen sitkeät tyvilehdet. Sinun on myös jätettävä muutama lehti kukintojen alle. Sinun on poimittava lehdet huolellisesti, et voi jättää paljasta varresta, muuten kasvi kuolee.
Jos paju teetä kasvaa pensaiden, vadelmien vieressä, sinun on tutkittava varret huolellisesti. Yhdessä lehtien kanssa voit kaapata haisevan puuvian. On vaikea huomata, koska vihreä kuori sulautuu lehtien kanssa. Puuvika tai puuterä tuottaa epämiellyttävän hajun nestettä ja pilaa raaka-aineen.
Fireweed-kukkia voidaan myös korjata teetä varten.
Kuivaus
Kerätyt paju-teet lajitellaan ja seulotaan epäterveellisistä, vahingoittuneista. Valitse kuivattavaksi pimeä huone, ruokakomero. Lämpötilan tulisi olla vähintään 20 astetta. Märät pyyhkeet, luonnonkangasta valmistetut lakanat, liinavaatteet, puuvilla levitetään huoneeseen. Lehdet levitetään pentueelle 3 cm: n kerroksena, ja raaka-aineita kuivataan 12 tuntia, toisinaan sekoittaen. Lehtien tulee kuivua tasaisesti.
Raaka-aineiden valmiuden tarkistamiseksi seuraavia käsittelyvaiheita varten sinun täytyy taivuttaa arkki kahtia. Jos pitkittäinen laskimo rikkoutuu, sinun on jatkettava kuivumista. Valmiit lehdet jäykistyvät ja puristettuina pitävät muotonsa suoristamatta.
Käyminen
Saadaksesi todellisen parantavan Koporye-teen, polttopuun lehdet on infusoitava omaan mehuunsa. Tätä varten kuivatut raaka-aineet on vaivattava käsin tai jauhettava lihamyllyssä. Laita jauhettu massa lasipurkkeihin, tiivistä se tiukasti ja peitä kostealla luonnonliinalla. Infusoi raaka-aineita 36 tuntia pimeässä paikassa. Tänä aikana vapautuu mehua, joka sisältää entsyymejä. Niiden vaikutuksesta käyminen tapahtuu.
Seuraavassa vaiheessa tölkkien raaka-aineet asetetaan leivinpaperille. Esilämmitä uuni 95-110 asteeseen ja laita tee leivinpaperille kuivumaan. Uunin ovi jätetään auki ja lehtiä sekoitetaan säännöllisesti. Niiden tulisi muuttua tummanruskeaiksi rakeiksi. Prosessi on valmis.
Tee varastoidaan muovisessa lasipurkissa, jossa on kansi. Kotitekoisen Koporye-teen säilyvyysaika on 3 vuotta.
Hauduta 2 tl 200 ml: aan kiehuvaa vettä. Juomaa vaaditaan 15 minuutin ajan. Ivan-teetä juodaan kylmänä. Sen makua korostavat hyvin itämaiset makeiset: taatelit, kuivatut aprikoosit, halva, rusinat. On parempi korvata sokeri hunajalla.
Ivan-tee: hyödyt ja haitat
Iivan-teekasvi sisältää seuraavia hyödyllisiä aineita:
- selluloosa;
- lektiinit;
- C-vitamiini;
- sakkaroosi;
- orgaaniset hapot;
- pektiini;
- flavonoidit;
- rauta;
- kupari;
- mangaani;
- fosfori;
- kalsium;
- kalium;
- litium.
Tanniinit, tanniinit lisäävät tiukentumista teen makuun. Rikkaiden mineraalien ansiosta paju-teepohjainen juoma on hyödyllinen tulehdus-, hermo- ja suolistosairauksiin.
Parantavat ominaisuudet
Sairaudet, joiden yhteydessä on hyödyllistä lisätä ivan-teetä perinteiseen hoitoon:
- BPH;
- urologiset sairaudet;
- eturauhanen tulehdus;
- maha-suolikanavan häiriöt;
- flunssa, keuhkoputkentulehdus, tonsilliitti;
- neuroosi;
- epilepsia.
Juomaa käytetään hampaidenpoistona vilustumista varten. Iivan-teen rauhoittava vaikutus parantaa sedatiivisia ja unilääkkeitä. Keittäminen, kun sitä käytetään ulkoisesti, edistää ihon paranemista psoriaasilla, ekseemalla. Antioksidanttina toimiva paloheinä poistaa toksiinit. Iho pysyy raikkaana ja kiinteänä pidempään.
Ivan-teellä on myönteinen vaikutus ihmisen käyttäytymiseen.Sen säännöllinen käyttö lisää viestintätaitoja, lievittää hermostollista jännitystä, ahdistusta. Polttopuun infuusio vähentää päänsärkyä, normalisoi unen.
Vasta-aiheet
Ivan-tee lisää veren hyytymistä. Tromboosin, tromboflebiitin tapauksessa sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa, jos juoman vuoksi on olemassa taudin pahenemisvaara. Raskauden ja imetyksen aikana tarvitaan myös lääkärin kuulemista siitä, voiko ivan-tee vaikuttaa synnytykseen ja vauvaan. Jos juot tulipähkinäinfuusion joka päivä yli kuukauden ajan, voi esiintyä suoliston häiriöitä, ripulia.
