Ruusukaali on ainutlaatuinen vihannes, joka ei ole kaikille tuttu, mutta makultaan ja parantavilta ominaisuuksiltaan se ei ole huonompi kuin muut kaalit, ja ylittää ne joillakin tavoin. Monet harrastajapuutarhurit ovat kiinnostuneita tämän vihannesten kasvattamisesta sängyissään.
Kuten tiedätte, hyvien versojen saamiseksi ja runsaan sadon saamiseksi on tarpeen tarjota kasville oikeat olosuhteet täydelliseen kasvuun ja kehitykseen sekä asianmukaiseen hoitoon. Kaikki puutarhurit eivät päätä kasvattaa ruusukaaleja, koska ne ovat melko kapriiseja, mutta juuri tämä kiinnostaa erityisesti. Kun olet ottanut riskin kerran ja kasvanut runsaan vitamiinisadon tästä puutarhakasvista, olet ylpeä työsi tuloksista ja jatkat tämän kulttuurin kehittämistä maassamme.
Kuvaus ruusukaali ja parhaat lajikkeet
Kypsässä muodossa ruusukaali on noin 50-80 cm korkea varsi, jossa pienet hedelmät muodostuvat petiolilehtien pohjaan muodostuneista pienistä kaalipäistä, joiden koko on vain saksanpähkinä.
Varhainen kypsyminen on Franklin-lajike. Sen kypsymisaika on noin 4 kuukautta. Keskikauden lajiketta pidetään - Diablo, joka kypsyy 5. kuussa. Mutta Boxer-hybridi voidaan katsoa myöhemmistä lajikkeista. Sen kypsyminen tapahtuu vasta kuusi kuukautta myöhemmin.
Siementen kylvö ja taimien viljely
Ruusukaali kasvatetaan taimia käyttäen. Tätä varten siemenet istutetaan huhtikuun puolivälissä. Parveke tai ikkunalaudalla asunnon eteläpuolella on paras tähän. Tärkeintä on, että kasvualueen on oltava hyvin valaistu ja sillä on mukavat olosuhteet: päivällä kaali tarvitsee 15-17 astetta lämpöä ja yöllä 5-7 riittää. Mutta on tarpeen muistaa ilman kosteuden taso, sen ei pitäisi olla yli 80%.
Siemenet istutetaan 4-5 cm: n etäisyydelle toisistaan ja noin 2 cm: n syvyyteen. Tämän vitamiinikasviksen siemenet alkavat itää hyvin nopeasti, yleensä tämä tapahtuu jo 5-6. Päivänä. Heti kun tuoreet lehdet ilmestyvät, ne on sukelettava. Taimet istutetaan avoimeen maahan aikaisintaan 1,5–2 kuukauden kuluttua.
Muista, että tämä kaali-lajike kasvaa erittäin voimakkaasti, mikä tarkoittaa, että se vie paljon tilaa, joten sinun on istutettava kasvi 50x50 cm: n kaavion mukaan.
Brysselin itujen hoito kasvukauden aikana
Brysselinsiementen hoito vaatii pätevää lähestymistapaa, ja se tulisi kastella säännöllisesti ja ajoissa. Taimet kastellaan viileällä, laskeutuneella vedellä. On myös suositeltavaa ruokkia kasvi. Tämä tehdään mineraalilannoitteiden tai rikkaruohotuotteiden avulla vuorotellen. Yleensä voit käyttää mitä tahansa lannoitteita, tärkeintä on, että niiden kalium- ja typpipitoisuus on yhtä suuri. Varmista myös, että fosforipitoisuus tällaisissa lannoitteissa on puolet typestä.
Ruusukaali voi menestyä hieman happamassa maaperässä.Kielitautien vastustuskyky erottaa sen suotuisasti monista muista lajikkeista. Tämän puutarhakasvin täydelliseen kasvuun tarvitaan hedelmällistä maata, joten ennen taimien istuttamista sinun on huolehdittava maaperän, jolla se kasvaa, lannoittamisesta orgaanisilla lannoitteilla. Yksi kuoppa tarvitsee 1/3 tl mitä tahansa lannoitetta. Sitä tulisi käyttää tulevaisuudessa vihannesten kasvaessa.
Vihanneksia on mursattava useita kertoja, koska se kasvaa melko korkealle - jopa 80 cm: iin. Maaperä on irrotettava useammin, mikä tarjoaa erinomaisen ilmanvaihdon, jolla on positiivinen vaikutus juurijärjestelmän kehitykseen ja kaalin kasvu.
Sairaudet ja tuholaiset
Ruusukaali, kuten mikä tahansa muu kaalikasvi, kärsii erilaisista tuholaisista ja sairauksista, mutta sillä on yksi merkittävä etu muihin verrattuna, se ei ole herkkä kaali-kärpäselle. Kasvin varret ja hedelmät sisältävät suuren määrän sinappiöljyjä, jotka torjuvat näitä patogeenisiä hyönteisiä. Mutta ruusukaali rakastaa hyvin hyönteisiä, kuten kaalivalkoisia ja koi. Niistä pääsemiseksi käytetään erityisiä kemikaaleja.
Kasvavat ongelmat
Tämän vihannesten ominaisuus on lehtien voimakas kasvu rungossa. Jotkut kokemattomat puutarhurit uskovat, että kaalista puuttuu fosforia, mutta tämä on väärinkäsitys. Brysselin versojen kasvun aikana lehtiä varret muodostavat pieniä särkiä. Niiden määrä voi olla jopa 60-70 kappaletta.
Kun aktivoidaan alempien luetteloiden kasvu, kasvin yläosa on katkaistava. Tämä toimenpide suoritetaan yleensä syyskuun alussa tai puolivälissä. Tässä tapauksessa itse kasvin kasvu hidastuu, mikä osaltaan edistää hedelmien täydellistä kehitystä.
Toisinaan särki ei ole vielä alkanut tällä hetkellä. Tämä voi viitata epäsuotuisiin sääolosuhteisiin tai kasvien huonoon hoitoon, mutta älä paniikkia, anna kasvin jatkaa kasvuaan ja kehittymistä. Tämä vihannes voi kasvaa pakkasiin asti. Hedelmät voivat hyvinkin kovettua lokakuussa.
Sadonkorjuu ja jalostus
Kun pienistä kaalipäistä tulee pullea, voit valmistautua sadonkorjuuseen. Hedelmät leikataan ja pakastetaan. Tällä varastointimenetelmällä kaikki niiden arvokkaat ominaisuudet ja maku säilyvät pitkään. Voit myös kaivaa kasvin juurakolla ja kaivaa sen kevyesti kellariin. Monet puutarhurit tekevät tämän, koska se pitää hedelmät tuoreina pidempään. Jotkut käsityöläiset pitävät koko leikattua laitosta (varsi yhdessä hedelmien kanssa) parvekkeella.
Koko ruusukaali-kasvatusprosessi ei vaadi sinulta suuria kustannuksia, mutta se antaa sinulle herkullisen ja vitamiinipitoisen sadon.
