Petiolate selleri kasvaminen sivustolla ei ole helppoa. Taimien kasvattaminen vaatii paljon vaivaa ja sitten todella voimakas kasvi. Ja tulosta ei aina saavuteta, mihin alun perin tähdättiin.
Monia tämän kasvin lajikkeita kasvatetaan kaivannolla eli syvissä kaivoissa. Kasvin kehittyessä varret sirotellaan vähitellen maaperään valkaisemaan ja herkemmän maun saamiseksi. Jos selleri kasvaa tavallisessa sängyssä, myös sen varret voidaan valkaista. Sinun on tehtävä tämä prosessi noin kuukausi ennen sadonkorjuuta.
Sellerin varsien valkaisu koostuu aidan erottamisesta tai eristämisestä auringon säteiltä eri tavoin.
Milloin ja miten valkaistut varsi selleri kunnolla
Paras aika aloittaa tämä menettely on syyskuun ensimmäinen viikko. Selleri olisi tähän mennessä pitänyt saavuttaa yli 30 cm korkea. Eristäminen auringonvalosta on välttämätöntä, jotta kasvi pääsee eroon katkerasta mausteisesta mausta ja vaalentaa varren väriä.
Ensinnäkin sinun on kerättävä kaikki vihreät varovasti nippuun ja sidottava se kevyesti pienellä kankaalla. Kääri sitten koko kasvi ympyrään paksua paperia, pahvia tai muuta sopivaa materiaalia käyttäen siten, että kääreen yläosa on lehtien alapuolella, ja sen pohja on tiukasti kiinni maassa. Kääre on kiinnitetty kasviin teipillä tai kangasnauhoilla.
Sellerin tulisi olla tällaisessa pakkauksessa noin 20-25 päivää, minkä jälkeen se on kaivettava juurien mukana.
Valkaisumenetelmät
Monet kesän asukkaat eivät ole tyytyväisiä sellerin valkaisuun tuhoamalla sitä maalla, koska kasvilla on epämiellyttävä maanläheinen maku. Voit piilottaa kasvivarret auringonvalolta käyttämällä erilaisia pakkausjätteitä tai rakennusmateriaalijäämiä. Näihin tarkoituksiin sopivat tavalliset sanomalehdet (useissa kerroksissa), käärepaperi, keskipaksu pahvi, mehu- tai maitolaatikot sekä penofoli, aaltoputkien leikkaaminen ja jopa tummasta muovista valmistetut muovipullot.
Voit esimerkiksi valmistaa korkeita sylintereitä muovipulloista leikkaamalla niiden ylä- ja alaosa. Ne asetetaan ikään kuin kasville ja puristetaan tiukasti maahan. Muovisylinterin aukot on täytettävä putoavilla lehdillä tai sahanpurulla. Samalla tavalla käytetään leikkauksia leveistä muovi- tai aaltoputkista ja pahvipakkauksia elintarvikkeista.
Voit myös käyttää olkia sulkemaan sellerit auringonvalolta rakentamalla tiheän iskun varren ympärille.
On suositeltavaa käyttää vain materiaalia, jolla ei ole vieraita hajuja, koska kasvi imee ne.
Ei valkaisu selleri lajikkeita
Varrella varustettua selleriä on paljon. Heillä kaikilla on hyvät ja huonot puolensa. Esimerkiksi tavalliset lajikkeet maistuvat hyvältä ja niillä on pitkä säilyvyysaika, mutta varren valkaisu on välttämätöntä. On itsevalkaisevia lajikkeita, joita ei tarvitse hämmentää pitkään, mutta ne ovat varastoituna lyhytaikaisia.Tällaisten lajikkeiden kasvit heikkenevät nopeasti, ne on syötävä mahdollisimman pian, ja he pelkäävät myös kylmää säätä. Itsevalkaisevia lajikkeita ovat: "Tango", "Golden", "Golden Feather", "Celebrity", "Latom".
