Papaija (Carica papaya) on Etelä-Amerikasta peräisin oleva monivuotinen yrtti, jonka hedelmät muistuttavat kahden maun - mansikoiden ja melonien - sekoitusta. Papaijan varsi on hyvin samanlainen kuin bambu, ja lehdet ovat hyvin samanlaisia kuin vaahtera, mutta kooltaan paljon suuremmat. Se kasvaa hyvin paitsi luonnollisissa olosuhteissa myös kotona, huoneistossa tai kasvihuoneessa. Luonnollisissa olosuhteissa kasvin korkeus voi kasvaa 3-5 metriä vuodessa. Kotona on tietysti mahdotonta tehdä ilman säännöllistä karsimista, minkä vuoksi papaija alkaa antaa suuren määrän sivuversoja.
Jotkut puutarhurit suosittelevat papaijan istuttamista pienikokoiseen kukkaruukkuun sen nopean kasvun rajoittamiseksi. Tämä tekniikka antaa tuloksen - laitoksen korkeus ei ylitä kahden metrin merkkiä, mutta myös sadon määrä vähenee merkittävästi. Sisätiloissa, kun suotuisat olosuhteet syntyvät, papaija voi elää 10-20 vuotta ja joskus enemmän. Kun se istutetaan kesäkaudella kukkasäiliöstä puutarhatontille, kasvu lisääntyy luonnollisissa olosuhteissa tutulla nopeudella.
Papaijan hoito kotona
Sijainti ja valaistus
Papaija-kukkaruukun sijainnin tulisi olla lämpimässä tai hieman viileässä huoneessa ilman kylmää luonnosta tai äkillisiä kylmiä ilmavirtauksia. Vaikka kasvi rakastaa raitista ilmaa ja säännöllistä tuuletusta, talvella sinun on oltava varovainen ja varovainen, jotta et vahingoittaisi sitä. Koska auringon säteet voivat aiheuttaa palovammoja joillekin kasviston edustajille, tämä voi tapahtua papaijassa talvella kylmästä vedosta. Muutama minuutti tällaista kylmää virtaa riittää kaikkien kasvin lehtien kuihtumiseen.
Lämpötila
Trooppinen papaija on nyt yleistä planeettamme eri osissa ja on onnistunut sopeutumaan erilaisiin lämpötilaolosuhteisiin ja ilmastoon. Mutta yksi tärkeistä olosuhteista ja vaatimuksista oli sen pitäminen ja kasvattaminen lämpötilassa, jonka pitäisi ylittää lämpömittarin nollamerkki. Jos vain ilman lämpötila laskee 1 pakkasasteeseen, laitoksen pelastaminen on mahdotonta. Sekä maanpäällinen että juuriosa kuolevat kokonaan.
Ihanteellinen lämpötila papaijan viljelyyn asunnossa tai kasvihuoneessa, jossa täydellinen kasvu ja kehitys varmistetaan, on 25–28 astetta, mutta ei missään tapauksessa yli 30. Korkeat ja miinus lämpötilat ovat yhtä vaarallisia kasveille. Talvella optimaalinen lämpötila-alue on 14-16 astetta.
Tässä tilassa se kasvaa ja kehittyy kauniisti, ja mikä tärkeintä, se tuottaa monia suuria hedelmiä (noin 40 cm pitkiä). Kotona on mahdotonta luoda luonnollista luonnollista mukavuutta, joten sadon määrä ja laatu ovat paljon vaatimattomampia - nämä ovat vain muutamia hedelmiä, joiden koko on 20-25 cm.
Kastelu
Papaijan juuristo sijaitsee lähellä maaperän pintaa, joten sen pintakerros ei saisi kuivua maaliskuusta lokakuuhun. Juuret tarvitsevat jatkuvasti kohtuullisen kosteuden ilman ylimääräistä kasteluvettä. Juurimäen esiintymisen välttämiseksi on suositeltavaa vähentää kastelun määrä ja tiheys talvella alhaisissa lämpötiloissa minimiin. Tällä hetkellä juuristo ei toimi täydellä voimalla, ja tavallinen kosteuden määrä voi vain vahingoittaa laitosta.
Lepotilassa papaija ei tarvitse kastelua, koska sillä on sukulenttien kyky pitää kosteutta ja kestää kuivumista maasta jonkin aikaa. Lehtien pudottaminen viileän kauden aikana on myös papaijalle normaalia eikä sen pitäisi aiheuttaa omistajalle paniikkia.
Pukeutuminen ja lannoitteet
Nopeasti kasvava trooppinen papaija kevät- ja kesäkuukausina vaatii paljon voimaa ja ravitsevaa ravintoa lannoitteiden muodossa. Monimutkaista kuivaa tai nestemäistä lannoitetta (älä unohda myös varsien ja lehtien ravitsevaa ruiskutusta) suositellaan levitettävän maaperään säännöllisesti 2 kertaa kuukaudessa syksyn alkuun saakka. Kasvia ei tarvitse ruokkia syksy-talvikaudella.
Hedelmien poiminta
Jotta papaija voi alkaa muodostaa hedelmiä, on välttämätöntä, että sinulla on joko itsestään hedelmällinen lajike tai kaksi kasveja kerralla - uros ja naaras, jotka samanaikaisesti kukinnan aikana voidaan pölyttää sisätiloissa. Liuenneet papaijalajit tuottavat hedelmää vain harvoin.
Hedelmien kypsyminen tapahtuu loppukesästä - alkusyksystä. On erittäin tärkeää olla kiirehtimättä sadonkorjuuseen, jotta papaijahedelmä kypsyy täydellisesti ja sen maitomaista mehua, joka on myrkyllistä vihreässä papaijassa, tulee vetistä ja menettää vaaralliset ominaisuudet.
Papaijan jalostusmenetelmät
Siementen lisääminen
On suositeltavaa kylvää siemeniä astiaan, joka on täytetty sammalla tai mihin tahansa maaperään, jolla on hyvä veden ja ilman läpäisevyys matalaan syvyyteen (noin 5 mm). Istutusastia, jossa on siemeniä, on sijoitettava lämpimään huoneeseen, jonka lämpötila on tasainen 25–28 astetta. Ensimmäisten taimien pitäisi ilmestyä noin puolitoisen viikon kuluttua. Alemmissa lämpötiloissa siementen itävyys hidastuu.
Papaijan siemenillä on erittäin korkea itävyysaste, joka säilyy useita vuosia, jos sitä varastoidaan asianmukaisesti (esimerkiksi tiiviisti suljetussa lasiastiassa viileässä huoneessa).
Lisäys pistokkailla
Lisääntämisen oksastusmenetelmää käytetään harvemmin kuin siemenmenetelmää. Pistokkaat leikataan päälaitoksesta 45 asteen kulmassa. Niiden keskimääräinen halkaisija on vähintään 1,5 cm, pituus 10-12 cm. Lehtiosa on katkaistava melkein kokonaan, lukuun ottamatta pari lehteä leikkauksen yläosassa. Leikkauksen alaosa on kuivattava perusteellisesti 5-7 päivän ajan ja sitten ripoteltava murskatulla hiilellä ja asetettava biostimulantin liuokseen, joka edistää juurien muodostumista.
Suotuisat olosuhteet juurtumiselle ovat korkea ilman lämpötila (noin 28 astetta), kirkas hajavalaistus, korkea kosteustaso, korkealaatuinen substraatti (esimerkiksi turve, hiekka tai niiden seos yhtä suurina osuuksina). Leikkaus istutetaan 2-3 cm: n syvyyteen kosteaan maahan, minkä jälkeen taimet kastellaan runsaasti. Kasvihuoneolosuhteet voidaan luoda käyttämällä rajattua muovipulloa, lasipurkkia tai tavallista muovipussia. Leikkauskapasiteetti tarvitsee pienen määrän. Kasvi siirretään astiaan, joka on noin 2-3 cm suurempi kuin edellinen.
Sairaudet ja tuholaiset
Papaijan tärkein ja yleisin tuhoeläin, hämähäkkipunkki, ilmestyy kasviin huoneen olosuhteissa, kun huoneen kosteustaso on alhaisin tai ilma on kuivaa. Kiireelliset toimenpiteet ovat säännöllisiä vesimenettelyjä kruunun ruiskuttamisen muodossa, jotka suoritetaan useita kertoja päivässä. Veden tulee olla viileää tai kylmää.Jos tällainen toiminta ei tuota menestystä, luonnolliset monimutkaiset valmisteet, jotka on suunniteltu torjumaan haitallisia hyönteisiä, auttavat. Niitä voi ostaa erikoisliikkeistä jauheena, nestemäisenä tai sprayna ja käyttää pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
Juurimätää pidetään yhtenä yleisimmistä sairauksista. Tämän sienitautin esiintyminen liittyy papaijan hoitoa koskevien sääntöjen rikkomiseen kylmänä vuodenaikana. Säilytys kylmässä huoneessa, jonka lämpötila on alle 15 astetta, ja kylmän kasteluveden käyttö johtaa juuriosan vaurioitumiseen ja koko kasvin asteittaiseen kuolemaan.
Papaijan käyttö ruoanlaittoon
Papaija-hedelmää pidetään monipuolisena ja syötävänä paitsi raakana. Jos ne ovat vain vähän kypsyneitä, on parempi käyttää niitä vihanneksina ja valmistaa muhennos tai paista uunissa yhdessä muiden vihannesten kanssa. Täysin kypsistä hedelmistä voidaan valmistaa herkullinen piirakatäyte tai lisätä smoothieen tai hyytelöön. Papaijamehulla on paitsi miellyttävä maku, myös yksi mielenkiintoinen ominaisuus - se pehmentää kovinta lihaa. Siksi amerikkalaiset kulinaariset asiantuntijat pitävät papaijamehua välttämättömänä ainesosana marinadissa.
