Valkosipuli on monivuotinen Amaryllis-perheen kasvisyrtti, joka on ollut suosittu ruoanlaitossa ja kysynyt kansanlääketieteessä ja virallisessa lääketieteessä kuusi vuosituhatta. Syödään ehdottomasti kaikki valkosipulin osat - sipulit, nuolet, lehdet, jalat. Tutkijoiden mukaan valkosipuli on eräänlainen sipuli, koska sillä on lähes sata prosenttia geneettinen samankaltaisuus. Keski-Aasian vuoristoalueita pidetään mausteisen monivuotisen syntymäpaikkana. Valkosipuli voidaan istuttaa alkukeväällä tai syksyn puolivälissä. On olemassa useita sääntöjä sen istuttamiseksi talvella ottaen huomioon, että saat runsaan sadon.
Milloin valkosipuli istutetaan ennen talvea
Koska talvivalkosipulia alkaa kasvattaa syksyllä, kannattaa aloittaa istutuspaikan valmistelu kesän puolivälissä. Valitulla paikalla, edellisten kasvien korjuun jälkeen, on tarpeen poistaa kaikki rikkaruohot, vihanneskasvien jäänteet ja suorittaa matala kaivaminen. Erittäin tärkeä asia - sinun on istutettava valkosipulinkynsi noin 35-45 päivää ennen todellisten syksyn pakkasien saapumista. Tänä aikana vihannesten kasveilla on aikaa muodostaa noin 10 cm pitkä juuriosa, mutta maanpäällinen vihreä osa ei enää ilmesty. Suotuisa istutusaika alkaa syyskuun puolivälissä ja päättyy lokakuun puolivälissä. Aikaisempi syksyn istutus johtaa vihreän kasvun ilmaantumiseen, minkä ei pitäisi olla, eikä myöhempi istutus jätä aikaa juurien muodostumiseen. Talviset valkosipulilajikkeet edellyttävät istutuspäivien tarkkaa noudattamista.
Jos istutusmateriaalina käytetään ilmavalkosipulin sipuleita, on suositeltavaa istuttaa ne keväällä huhtikuun puolivälistä alkaen.
Istuttamalla talvi valkosipulia
Edeltäjien kirjanpito
Edeltäjillä on tärkeä rooli valkosipulin kehityksessä ja sen tulevassa sadossa. Joidenkin viljelykasvien jälkeen valkosipuli ei ehkä kasva lainkaan tai sillä on alhaisimmat laatuominaisuudet. Et voi esimerkiksi kasvattaa sitä sipulin, valkosipulin, punajuuren, porkkanan, naurisin, selleri-retiisin, persiljan jälkeen. Mutta hyviä edeltäjiä ovat kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, merimetsot, paprikat, marjapensat, vilja ja palkokasvit.
Istutusmateriaalin valmistelu
Valkosipulin talvilajikkeiden istutusmateriaali voi olla neilikka, joka tuottaa satoa ensi vuonna, tai sipulit, jotka antavat hedelmää vasta kahden vuoden kuluttua. Siemenet on tutkittava huolellisesti, lajiteltava, vahingoittuneet ja sairaat siemenet on poistettava, pieniä on myös parempi olla käyttämättä. Parhaat hampaat on suositeltavaa kastaa tuhkainfuusiossa ennen istutusta ja jättää kaksi tuntia desinfiointia varten. Infuusio valmistetaan 2 litrasta vettä ja 400 g puutuhkaa. Ennen käyttöä tätä seosta on keitettävä 30 minuuttia ja jäähdytettävä sitten.
Siementen ennalta ehkäisevä liotus voidaan tehdä muulla tavalla. Ensinnäkin hampaat kastetaan 2 minuutin ajan suolaliuokseen, joka koostuu 5 litrasta vettä ja 3 rkl suolaa, ja sitten 1 minuutin ajan liuoksessa, jossa on 10 litraa vettä ja 1 tl kuparisulfaattia.
Paikan valinta ja maaperän valmistelu
Kevyesti rakastavan valkosipulin istutuspaikan tulisi olla avoin, aurinkoinen, ravitsevalla ja happamattomalla maaperällä, mieluiten hiekkainen savi. Jos alue syötettiin edellisen sadon lannalla, lisälannoitusta ei tarvita. Jos tällaisia kastikkeita ei ole, 10-15 päivää ennen valkosipulin istuttamista on kaivettava koko alue lisäämällä ravinneseos kaivettaessa. Sen koostumus (1 neliömetriä kohti): kaliumsuola (20 g), humus (5-6 kg), superfosfaatti (30 g). Sen jälkeen kastelu suoritetaan liuoksella, jossa on 10 litraa vettä ja 1 tl kuparisulfaattia, ja koko alue peitetään muovikalvolla.
Tuoreen lannan käyttöä lannoitteena ei suositella.
Laskeutumisjärjestelmä ja piirteet eri alueilla
Hampaat istutetaan erityisesti valmistettuihin uriin. Niiden syvyys on 15-20 cm, leveys niiden välillä on noin 25 cm. Pohja on peitetty karkearakeisella jokihiekalla (noin 2-3 cm), jotta hampaat eivät kosketa maata eivätkä mädänny. . Istutusten välinen etäisyys on 8-15 cm, riippuen istutusmateriaalin koosta. Istutuksen jälkeen valkosipulikerrokset peitetään kerroksella kuivaa turvemultaa (tai maan ja sahanpurun seosta yhtä suurina osina). Lumen puuttuessa laskeutumiset tarvitsevat suojaa, ja rankan lumisateen jälkeen on suositeltavaa poistaa se. Voit käyttää pintamateriaalina tiheää muovikalvoa tai kattomateriaalia.
Sipulit on kylvettävä 3-4 cm syviin uriin noin 2 cm välein. Riviväli on 10 cm. Kevään istutuksen jälkeen pienistä ilmalampuista tulee yksi täysimittainen neilikka, josta tulee siemen korkealaatuisen valkosipulipää kasvattamiseen. Syksyllä nämä yksihammaskuoriaiset kaivetaan, kuivataan ja istutetaan uudelleen.
Moskovan alueella talvivalkosipulin istutussäännöt eivät ole kovin erilaisia kuin muut alueet. Tärkeintä, johon sinun on kiinnitettävä huomiota, on se, että valkosipulin sängyt ovat jatkuvasti paksun lumikerroksen alla tai luotettavan kalvon alla. Jos talvella oli ankaria pakkasia, mutta ilman lunta (tai sen määrä on vähäinen), sinun on kiireellisesti peitettävä istutukset paksulla polyeteenikalvolla tai kattohuopalla, koska valkosipuli voi jäätyä maahan. Jatkuvien lumisateiden aikana valkosipuli on täysin turvallista paksun lumipeitteen alla.
Kokeneet Uralin kesäasukkaat ja puutarhurit suosittelevat, ettei talvivalkosipulia peitetä multaa syksyllä, vaan korvataan se polyeteenillä tai kattomateriaalilla. Silppukerros on heidän mielestään välttämätön vain nuorille taimille keväällä. Mulch eliminoi maaperän irtoamisen, mikä rikkoo kasvien ylempien juurien eheyttä ja tekee niistä heikkoja. Irtoamisen aikana leikatut juuret vievät valkosipuliviljelmiltä riittävän ravinnon ja voivat vaikuttaa sairauksien ilmaantumiseen. Mitä istutusmateriaaliin tulee, suurten sipulien saamiseksi on parempi istuttaa ei neilikka, vaan ilmalamput. Sipulilla kasvatettu valkosipuli on paljon suurempi ja sillä on parempi säilyvyysaika.
Länsi-Siperialle on ominaista kylmempi ilmasto sekä talven ja pakkasen varhainen saapuminen. Talvivalkosipulin istutuksen erityispiirteet tällä alueella ovat aikaisemmalla päivämäärällä - 15. syyskuuta - 10. lokakuuta. Toinen pakollinen kohta on peittää sängyt heti siementen istuttamisen jälkeen.
Valkosipulin hoito ulkona
Multaa tai suojaa talveksi
Oikeasti istutettu talvivalkosipuli pystyy muodostamaan juurijärjestelmänsä talvella, eikä se kärsi pakkasista ja kylmistä tuulista, peitettynä tai luotettavan multaa kerroksen alla. Keväällä nuoria taimia on autettava nousemaan. Tätä varten on välttämätöntä poistaa suoja tai noin 2 senttimetriä multaa.
Leikkaaminen
Jotta sipuli osoittautuu suureksi, on suositeltavaa leikata tai katkaista säännöllisesti korkeintaan 10 cm korkeat valkosipulin nuolet.Ne yleensä ovat välttämättömiä kasveille kesäkuun jälkipuoliskolla, kun ampuminen tapahtuu massiivisesti.
Pukeutuminen
Ensimmäinen ruokinta suoritetaan ensimmäisen vihreän kasvun ilmestyessä. Typpipitoisena lannoitteena on suositeltavaa käyttää kanalannan tai mulleinin liuosta sekä ureaa.
Valkosipuliviljelmien toinen ruokinta vaaditaan kesän puolivälissä. Yhdessä kastelun kanssa lisätään tuhkaliuos, joka koostuu 10 litrasta vettä ja 200 g puutuhkaa.
Kastelu
Vihannesten aktiivisen kasvun ja kehityksen aikana niitä on kasteltava runsaasti, ja kun sipulit alkavat muodostua, kasteluveden määrät ja taajuus laskevat hieman. Pitkän ja pitkittyneen luonnollisen kosteuden (sateiden) aikana kasvit voidaan jättää kastelematta maaperän ylimääräisen kosteuden estämiseksi. "Ylimääräinen" vesi edistää valkosipulipääjen vaimentumista ja sienitautien kehittymistä.
Maaperän hoito
Mulch-kerroksen läsnä ollessa kaikki maaperän hoito vähenee vain sen harvinaiseen uudistumiseen ja lisäämiseen. Jos multaa ei ole, ja varsinkin rankkasateiden ja kastelun jälkeen, sängyn maaperä on irrotettava ja rikkakasvien.
Sadonkorjuu ja varastointi
Talvivalkosipuli kypsyy noin 15-20 päivää aikaisemmin kuin kevätvalkosipuli. Kellastuneet alemmat lehdet useimmissa kasveissa heinäkuun toisella puoliskolla osoittavat tulevaa korjuuaikaa. Yhdessä varren kanssa kulttuuri kaivetaan, jätetään 4-5 päiväksi auringossa kuivumaan, ravistetaan sitten maasta, varsi ja juuret katkaistaan. Ylikypsä valkosipulin pää hajoaa, joten sinun ei pitäisi viivästyttää sadonkorjuuta pidempään kuin ennen elokuun alkua.
