Stevia on monivuotinen kasvi Asteraceae- tai Asteraceae-perheestä. Tässä perheessä on noin 250 lajiketta ruohokasveja ja pensaita. Suosituin viljelty kasvi on Stevia rebaudiana.
Stevia-yrtin kuvaus
Stevia on nurmikasvien monivuotinen kasvi. Se kasvaa monivarren pensaan muodossa korkeintaan 1,2 m. Kasvi, jolla on hyvin kehittynyt kuitumainen juuristo ja karvaiset versot. Lehdet ovat vastapäätä, kiinteät, reunasta hieman hammastetut, kasvavat jopa 7 cm pitkiksi. Stevian lehdet sisältävät paljon sokeria. Kukat ovat pieniä, valkoisia, ja niitä edustavat kukinnot-korit.
Kasvava stevia siemenistä
Siementen kylvö
Steviaa kasvatetaan parhaiten taimilla. Taimien siementen istuttamiseen sopivin aika on maaliskuun loppu - huhtikuun alku. Siemensäiliöt on täytettävä erityisellä alustalla. Maaperän valmistelemiseksi sinun on sekoitettava humusta ja karkeaa hiekkaa suhteessa 1: 2. Siemenet on levitettävä tasaisesti kostutetun maan pinnalle syventämättä. Istutuksen jälkeen astiat tulee peittää lasilla tai muovikelmulla kasvihuoneilmiön luomiseksi ja sijoittaa hyvin valaistuun, lämpimään paikkaan. Kun versot ovat ilmestyneet, on välttämätöntä poistaa muovikääre tai lasi.
Stevian taimet
Taimien viljelyn aikana sinun on seurattava lämpötilaa, koska alle 15 asteen lämpötilassa taimet kuolevat. Kun taimilla on kaksi todellista lehteä, ne on siirrettävä varovasti erillisiin ruukuihin yhdessä savipalan kanssa. Ruukkujen maaperän tulisi myös olla humusta ja karkeaa hiekkaa, mutta sinun on myös lisättävä maaperää. Taimet on kasteltava säännöllisesti, mutta kohtuullisesti. Mitä tulee lannoitukseen, sinun on tehtävä ylimääräinen lannoitus viikoittain. Käytä lannoitteena heikkoa liuosta monimutkaisesta mineraalilannoitteesta.
Ennen taimien istuttamista avoimeen maahan se on pistettävä 2 viikon kuluessa. Tätä varten sinun on vietävä ruukut taimilla raikkaaseen ilmaan 10 minuutista alkaen ja lisäämällä aikaa vähitellen. Kovettamista on jatkettava, kunnes taimet ovat raikkaassa ilmassa ympäri vuorokauden. Taimet on istutettava avoimeen maahan, kun maaperä lämpenee tarpeeksi ja yön pakkaset häviävät. Sopivin aika taimien istuttamiseen avoimeen maahan on toukokuun toinen puolisko ja kesäkuun ensimmäinen puolisko. On parasta elinsiirtoa illalla tai pilvisenä päivänä.
Istutus stevia ulkona
Stevian istutuspaikan tulisi olla hyvin valaistu ja suojattu tuulelta ja vedolta. Maaperän tulee olla löysä ja hieman happama. Jos puutarhan maaperä ei ole sopiva ja raskas, siihen on kaivamisen aikana lisättävä humusa, maaperää ja karkeaa hiekkaa.Turpeen lisääminen ei ole välttämätöntä, koska se saa kasvin kasvamaan huonosti. Kalkkipitoisuus maaperässä ei myöskään ole sallittua.
Taimet on istutettava valmiisiin reikiin. Kasvien välisen etäisyyden tulisi olla noin 35-40 cm. Rivien välinen etäisyys on 50-60 cm. Istutuksen jälkeen kasvien ympärillä oleva maaperä on tiivistettävä hyvin ja suihkutettava runsaalla vedellä. Ripottele sitten jokainen pensas varovasti ja multaa maaperä kasviperäisillä ainesosilla. Kasvin juuret ovat pinnalla ja voivat siksi kärsiä kuivumisesta.
Stevian puutarhanhoito
Stevian normaaliin kasvuun tarvitaan usein ja runsaasti kastelua, maaperän kevyttä irtoamista ja rikkaruohojen poistamista. Jos tätä ei tehdä, kasvi ei pysty kasvamaan ja kehittymään kunnolla. Stevia rakastaa aina kosteaa maata, mutta ei siedä seisovaa vettä. Jotta maaperä olisi kostea eikä kuivu nopeasti, kastelun jälkeen on maaperää multaa kasvien ympärillä.
Sinun on syötettävä monivuotinen kasvi 2 viikon välein. Orgaaniset lannoitteet, kuten mulleiniliuos tai lintujen ulosteet, sopivat pukeutumiseen. Syksyllä voit ruokkia kasvia kompostilla tai humuksella.
Sairaudet ja tuholaiset
Steviaan vaikuttavat hyvin harvoin erilaiset sairaudet. Jos ruoho kasvaa kaukana puista ja pensaista, mikään sairaus ei pelkää sitä. Taimet voivat saada tartunnan esimerkiksi mustalla jalalla. Jotta tämä infektio ei tartuttaisi taimia, sitä on hoidettava erityisliuoksilla. Esimerkiksi Previkurin ratkaisu on loistava.
Stevian tyypit ja lajikkeet
Tällä hetkellä stevia ei ole kovin suosittu kasvi puutarhureiden keskuudessa, joten lajikkeista ei ole vielä syytä puhua. Mutta joitain suosituimpia lajikkeita on saatavilla:
Detskoselskaja - kasvaa 50 cm: stä 60 cm: n korkeuteen. Holkin halkaisija on jopa 30 cm, varressa on murrosikä ja vaaleanvihreä sävy. Lehdet ovat elliptisiä, kokonaisia, kirkkaan vihreitä, jopa 4 cm pitkiä. Vaalean beige koreja.
Dulcinea - kasvaa korkeintaan 1,1 m. Varsi on pyöreä. Lehdet ovat vastapäätä ja krenaatin reunalla. Kasvi on kokonaan peitetty pienillä karvoilla. Kukat ovat valkoisia halkaisijaltaan enintään 4 cm.
Lajikkeita on vielä muutama, mutta ne ovat vähemmän suosittuja. Esimerkiksi Sofia, Uslada, Ramonskaya makea hammas ja hunajaruoho.
Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita
Setvian parantavat ominaisuudet
Stevia sisältää erittäin makeaa ainetta nimeltä steviosidi. Sen maku on sekä makea että hieman karvas. Tämän aineen ansiosta steviaa käytetään laajalti paitsi ruoanlaittoon myös lääkkeisiin. Tämän aineen lisäksi kasvi sisältää monia erilaisia mineraaleja ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon asianmukaiselle kasvulle ja kehitykselle. Stevianlehtien syöminen vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa. Hyödyllinen verenpainetaudin ja liikalihavuuden hoidossa. Sillä on anti-inflammatorisia, sienilääkkeitä, desinfiointiaineita, syöpää estäviä vaikutuksia. Vähentää verensokeria ja kolesterolia.
Vasta-aiheet
Vasta-aiheet stevian ottamiseen vain yksittäisen suvaitsemattomuuden tapauksessa. Hoitavien äitien ja raskaana olevien naisten on käytettävä tällaista kasvia varoen.
