Amazing lähellä. Joku kasvattaa sitruunan satoja ikkunalaudalla, joku tomaattia, tunnen kodin, jossa kurkut kasvavat kauniina viiniköynnöksenä. Onnistuin kasvattamaan niin epätavallisen juureksen kuin inkivääri. Tämä on toistaiseksi vain kokeilu, mutta se onnistui. Inkivääri tunnetaan enemmän lääkkeenä ja kulinaarisena, mutta Hollannissa ja joissakin muissa maissa inkivääriä kasvatetaan kauniin vehreän kruunun ja kukkien vuoksi.
Koska inkivääriä on luotettavasti tiedossa hyvin termofiilisistä maista, kuten Intiasta, Jamaikasta, tuskin on mahdollista kasvattaa sitä ilmastovyöhykkeemme puutarhassa, mutta kotona voit kokeilla sitä. Lisäksi jo ensimmäinen prosessi, jolla tarkkaillaan ensimmäisten lehtien ilmestymistä, tuo suurta iloa - elämän ja luonnon herääminen on ainutlaatuinen ilmiö.
Valitsin markkinoiden "sarvisen juuren", joskus ns. Inkivääriä, sinun on tarkasteltava, että juurakko on puhdas, puutteita ja paljon silmiä. Kotona leikkain juuren juoneiksi niin, että jokaisella oli reikä. Valitsin parin, jolla oli hyvät silmät, kuivatin sitä vähän, sirotellin juurella, voit myös hiiltä.
Ruokia valittaessa ohjasin yksinkertaista laskutoimitusta, inkivääri kasvaa matalaksi ja leveäksi, kuten iiris, joten kulho, jossa on vähän maata, riittää. Valitsin maan perusteellisesti, luin sen ensin, sitten ajattelin kymmenen kertaa, minkä seurauksena pysähdyin siihen, että kaadoin paksu kerroksen viemärin pohjaan, kaadin turve-maaperän, hiekan ja turpeen seoksen päälle, pörröin sen inkivääri rakastaa löysää maaperää. Tein pieniä sisennyksiä, laitoin kokeellisen "delenkini" ja ripotelin sen maan päällä melko vähän.
Luin Internetistä, että juuren kasvuaika, eli istutushetkestä kasvaneen juuren kaivamiseen, kestää kuudesta kuukaudesta vuoteen, jos tavan vuoksi haluan korjata sadon syksyllä, sitten istutan sen talvella. Lähes korkeampi matematiikka 🙂
Laitoin improvisoidun kattilan ikkunalaudalle, peitin sen päälle polyeteenillä, en vain tiennyt, tarvitaanko kasvihuoneilmiötä vai ei, tiedän varmasti, että kastelua tarvitaan usein, koska se kasvaa tropiikissa, se tarkoittaa, että kastelua ja kalvoa tarvitaan. En myöskään unohtanut valaistusta - vaihdoin kuitenkin tavallisimman pöytävalaisimen ja ruuvasin lampun pohjaan - 60 watin himmeän kynttilän. Tapahtui!
Tietenkin uteliaisuus lisääntyi joka päivä, ja vasta 42 päivän kuluttua ensimmäinen itu ilmestyi! Muuten, kaikki idut ovat itäneet, mikä tarkoittaa, että inkivääri kotona kasvatettuna on vaatimaton. Ensi vuonna teen kauniin kukkaruukun seinää pitkin.
Ostin vain siinä tapauksessa mineraalilannoitteita juurien kasvun parantamiseksi, sitä käytetään usein istutettaessa monivuotisia kukkia syksyllä, ne sisältävät paljon fosforia ja kaliumia.
Keväällä aurinko nousi, joten iltapäivällä poistin kasvin suorista säteistä. Inkivääri rakastaa osittaista sävyä, mutta ruiskutti suihkupullosta melkein joka päivä. Sen lehdet ovat mielenkiintoisia, kuten sedge, pitkänomaisia ja rikkaita. Koko kesän vietin potin parvekkeella, en pelännyt viedä sitä dachaan, mutta en jättänyt sitä, koska minun piti juoda sitä melkein joka päivä.
Ei ihme, että hollantilaiset rakastavat sitä koristekukkana! Vaikka "valkoinen" juureni on voimistumassa, minun on vähennettävä joitain reseptejä, joissa käytän työni hedelmiä.Heti törmäsin suolakurkkua koskevaan reseptiin, kaikki makuhermot toimivat kerralla, teen sen varmasti, varsinkin kun pieni purkki supermarketissa ei ole halpaa.
Inkivääriteetä valmistetaan yksinkertaisesti - heitämme pieniä paloja kattilaan ja keitetään 10-20 minuuttia, ja kaikki, tee on valmis, lisää kaneli, sitruunakiilat ja hunaja. Sen pitäisi olla herkullista.
